Como substituir Trigo Integral Pastelaria Farinha de farinha branca em Baking

O trigo integral farinha de pastelaria pode ser usado no lugar da farinha branca em muitos dos seus bens cozidos. Farinha de trigo pastelaria é uma farinha de grão de textura fina que é moída a partir de trigo branca e macia. É muito diferente de farinha de trigo integral, o que geralmente faz com que produtos de panificação dura e densa. Em contraste, farinha de trigo integral de pastelaria tem uma textura e uma contagem de proteína semelhante a farinha branca, tornando-se uma substituição fácil e nutritiva. Encontre farinha de trigo pastelaria em sua loja local do alimento de saúde ou na mercearia, ou encomendar online (veja os links abaixo)
Instruções

1. Escolha uma receita para um item de luz de texturizado -. Tais como cookies, muffins, biscoitos, pães rápidos, panquecas, waffles, ou biscoitos - para tentar com farinha de trigo integral pastelaria. Farinha de trigo pastelaria é relativamente baixa em glúten e proteína, por isso não é adequado para uso em receitas de levedura-pão.
   

2. Faça a receita substituindo farinha pastelaria de trigo integral para a metade da farinha branca chamado para
   

3. Faça um teste de gosto -. você pode nem perceber a diferença? Se você gostar dos resultados que você pode tentar usar uma porcentagem maior de toda farinha de trigo pastelaria próxima vez para adicionar mais grãos integrais para a receita. Se você pensa muito farinha de trigo pastelaria foi usada, tente substituir por 1/3 a farinha branca próxima vez.
   

4. Muitas receitas podem ser feitas inteiramente com farinha de trigo pastelaria com grandes resultados . Continue a experimentar com receitas, sabendo que suas substituições estará adicionando mais grãos integrais saudáveis ​​para o coração para a sua dieta!