Como você tira a cera dos tomates?

Para remover a cera dos tomates, siga estas etapas:

1. Ferva água: Encha uma panela grande ou chaleira com água e deixe ferver.


2. Mergulhe os tomates: Usando uma escumadeira ou pinça, coloque cuidadosamente os tomates na água fervente por alguns segundos (5-10 segundos). A água quente ajudará a soltar a cera.


3. Transfira para água fria: Transfira imediatamente os tomates para uma tigela com água fria. Isso ajudará a interromper o processo de cozimento e evitará que os tomates fiquem moles.


4. Descasque os tomates: Depois que os tomates esfriarem, a casca deverá descascar facilmente. Para descascar, basta usar os dedos ou uma faca para remover a pele.


5. Enxaguar: Lave os tomates pelados em água fria para remover qualquer cera ou pele restante.


6. Seque os tomates: Seque os tomates com um pano de prato limpo.


Os tomates já estão prontos para serem usados ​​em suas receitas.

Dicas adicionais:

- Para facilitar o descascamento, você também pode picar os tomates antes de mergulhá-los na água fervente. Para marcar os tomates, faça um corte raso em forma de X na parte inferior de cada tomate.


- Se você não tiver uma panela ou chaleira grande o suficiente para acomodar os tomates, você também pode escaldá-los em uma tigela ou recipiente fundo.


- Se não quiser usar água quente, você também pode tirar a cera dos tomates esfregando-os com um pouco de óleo vegetal.