Você pode temperar sua tábua de bambu com glicerina?

A glicerina não é adequada para temperar tábuas de corte de bambu ou quaisquer utensílios/superfícies de cozinha de madeira que entrem em contato com alimentos. A glicerina, especialmente nas formas concentradas, não é segura para ingestão e pode causar efeitos adversos à saúde.

As tábuas de corte de bambu normalmente requerem óleo mineral de qualidade alimentar ou condicionador específico para tábuas de corte (feito de fontes naturais ou cera de abelha) para o tempero adequado, que envolve aplicação regular para nutrir e condicionar a madeira, mantendo sua qualidade e evitando rachaduras ou ressecamento.