É metade e igual a chantilly?

Meio a meio e chantilly não são a mesma coisa. Meio a meio é um laticínio feito com partes iguais de leite e creme. Possui um teor de gordura de aproximadamente 10-12%. O chantilly é feito batendo o creme de leite até ficar arejado e fofo. Possui um teor de gordura de aproximadamente 35-36%. O chantilly costuma ser usado como cobertura para sobremesas, enquanto meio a meio costuma ser usado no café ou em receitas que pedem um creme fino.