Como você pode evitar que os alimentos fiquem mofados?

Mantenha os alimentos em um ambiente fresco e seco. A umidade é um dos principais fatores que promovem o crescimento de fungos, por isso é essencial manter os alimentos o mais secos possível. Armazene os alimentos em recipientes fechados ou embrulhe-os em filme plástico ou papel alumínio para evitar a entrada de ar e umidade.

Lave frutas e vegetais antes de guardá-los. Isso ajudará a remover qualquer mofo que já possa estar presente. Frutas e vegetais também devem ser armazenados separadamente de outros alimentos para evitar contaminação cruzada.

Use recipientes herméticos para armazenar alimentos. Recipientes herméticos ajudam a bloquear a umidade, o ar e as pragas, que podem contribuir para o crescimento de fungos. Para obter melhores resultados, escolha recipientes transparentes para poder ver facilmente o que está dentro.

Descarte os alimentos estragados. Se notar algum sinal de mofo nos alimentos, jogue-os fora imediatamente. O mofo pode produzir toxinas que podem causar sérios problemas de saúde se consumidos.

Mantenha sua geladeira e freezer limpos. Aparelhos sujos podem ser um terreno fértil para mofo, por isso é essencial limpá-los regularmente. Use um detergente neutro e água morna para limpar o interior da geladeira e do freezer.

Monitore a temperatura da sua geladeira. Os refrigeradores devem ser mantidos a uma temperatura de 40 graus Fahrenheit ou menos. Os alimentos estragam mais rapidamente em temperaturas mais altas e têm maior probabilidade de desenvolver mofo.

Alimento selado a vácuo. A selagem a vácuo é uma das melhores maneiras de manter os alimentos frescos e livres de mofo. As seladoras a vácuo removem o ar das embalagens de alimentos, evitando o crescimento de mofo.

Use conservantes. Alguns conservantes, como sal, açúcar, vinagre e especiarias, podem ajudar a inibir o crescimento de fungos. Quando usados ​​corretamente, os conservantes podem ajudar a prolongar a vida útil dos alimentos.