Instruções para um Nevco Food Dehydrator (8 etapas)

O multitiered Nevco alimentos desidratador pode secar uma variedade de alimentos em fatias finas, ao mesmo tempo. Slats abertas em bandejas plásticas empilhadas permitir que o ar quente a fluir a partir do aquecedor na base da unidade para cima e para fora após a comida. A umidade é mau lentamente longe da comida até que se tornem difícil ou murchos. Nevco unidades de proteção de alimentos desidratação têm a capacidade e poder para secar alimentos mais preparados em 36 horas ou menos
. Coisas que você precisa
Prancha
Faca
Steamer cesta ou inserir
vedação do recipiente e jerk marinada
1 quart água
1 colher de sopa. sal, ácido ascórbico ou ácido cítrico
Citrus ou suco de abacaxi (opcional)
Pincel
óleo vegetal
detergente suave
macio esponja
Instruções

1. Preparar o produto alimentar para os alimentos desidratador Nevco. Fatie e descartar seções danificadas ou mofados. Corte os alimentos em 1/4 polegadas ou mais finas fatias.
   

2. Tenderize legumes e carne antes de serem carregados no desidratador Nevco. Vapor fatias blanch vegetais por dois minutos. Marinar fatias de carne em recipientes de vedação de empurrão marinada na geladeira durante a noite.
   

3. Mergulhe as fatias de frutas em uma solução de água e sal, ácido ascórbico ou ácido cítrico durante dois minutos. Este método de preparação ajuda a evitar a descoloração e o crescimento de bactérias durante o processo de secagem. Deixe de molho por mais dois minutos em um banho de cítricos e de abacaxi para o sabor adicionado.
   

4. Coloque as fatias de fora em toalhas de papel e seque suas superfícies secas. Mergulhe um pincel basting em óleo vegetal e revestir levemente os lados superior interiores nas bandejas de ripas do desidratador Nevco.
   

5. Linha as bandejas com as fatias de alimentos preparados deixando pelo menos um quarto polegada de espaço entre cada peça. Empilhar as bandejas na unidade base do desidratador Nevco e cobrir as pilhas com a tampa ventilada. Conecte e ligue a comida desidratador Nevco.
   

6. Abra as aberturas de ventilação da unidade base e tampa do desidratador Nevco com base no nível do produto alimentar umidade. Deslize a base vazão a posição ou "1" "2" para a maioria dos alimentos de umidade médias, e todo o caminho aberto para "3" para produtos úmidos e densas como carnes. Defina as aberturas na tampa para a mesma posição ou um mais elevado do que aqueles na base para produzir um fluxo de ar para cima.
   

7. Remover as fatias de alimentos secos do desidratador Nevco quando você está satisfeito com o nível de umidade. Permitir que o produto seco para esfriar completamente antes de dobrá-lo para ver se ele é flexível e húmido ou crisp e seco.
   

8. Desligue e desconecte o desidratador Nevco vazio para limpá-lo bem. Limpe as todas as superfícies das bandejas e tampa com uma esponja ligeiramente ensaboada. Lavar o sabão a partir da esponja e limpe a espuma de distância da unidade antes de permitir que as peças para ar seco em separado.