Como você faz uma trança de alho?

Para fazer uma trança de alho, siga estes passos:

Materiais necessários :
- Cerca de 15 cabeças de alho
- barbante ou juta
- Tesoura

Instruções :

Prepare o alho :
1. Selecione cabeças de alho firmes e rechonchudas com casca seca e como papel.
2. Quebre cada cabeça de alho em dentes individuais, deixando a casca.
3. Limpe suavemente e remova qualquer sujeira dos cravos.
4. Separe os dentes por tamanho, mantendo os maiores e os menores separados.

Trança o Alho :
5. Comece com os dentes maiores. Pegue três dentes e arrume-os em formato triangular.
6. Usando um pedaço de barbante ou juta, amarre os cravos na base, formando um pequeno feixe.
7. Adicione mais cravos ao molho, organizando-os em um padrão circular ao redor dos cravos anteriores.
8. Continue adicionando cravo e enrolando o barbante em volta do pacote, garantindo que cada camada esteja segura e firme.
9. Alterne a direção do enrolamento do barbante para criar um padrão decorativo.

Forme a trança :
10. Depois de adicionar todos os dentes maiores, mude para os dentes menores.
11. Continue adicionando cravos menores ao feixe, trançando-os da mesma maneira.
12. Reduza gradualmente o número de cravos à medida que chega ao final da trança, moldando-a em uma ponta cônica.

Terminando a trança :
13. Quando a trança atingir o comprimento desejado, amarre bem a ponta com barbante.
14. Apare o excesso de barbante, deixando cerca de 2,5 cm na ponta para pendurar.
15. Certifique-se de que a trança esteja bem tecida para evitar que os cravos caiam.

Pendure e seque a trança de alho :
16. Encontre um local fresco, seco e bem ventilado para pendurar a trança de alho.
17. Certifique-se de que a trança tenha espaço suficiente para circular o ar e não toque em nenhuma superfície para evitar o acúmulo de umidade.
18. Deixe a trança de alho pendurada e curando por várias semanas ou até meses.

À medida que a trança de alho seca, a casca externa fica como papel e os dentes encolhem ligeiramente, intensificando seu sabor. Você pode guardar a trança de alho seca em local fresco e escuro e usar os dentes conforme necessário.