Você pode comer maracujá verde?

Sim, o maracujá verde é comestível. Algumas variedades de maracujá ficam verdes quando maduras e prontas para comer, enquanto outras ficam amarelas ou roxas quando maduras. A casca do maracujá verde pode ser ligeiramente ácida ou amarga, mas a polpa por dentro é doce e suculenta. Ao selecionar um maracujá verde, escolha um que seja pesado e firme, sem sinais de hematomas ou rachaduras. Para comer a fruta, basta cortá-la ao meio e retirar a polpa com uma colher. Você também pode adicionar maracujá verde em saladas, smoothies ou outras sobremesas.