Como você tira o caule da couve?

Como tirar os talos da couve

1. Enxágue a couve. Mergulhe a couve em uma pia ou tigela grande com água fria. Agite a couve na água para remover qualquer sujeira ou cascalho. Retire a couve da água e escorra.
*Nota:* Se as verduras estiverem muito sujas, pode ser necessário enxaguá-las duas vezes.


2. Remova os caules duros das folhas. Para remover o caule, segure uma folha de couve com uma das mãos e use a outra para prender o caule na base da folha. Puxe o caule para baixo para removê-lo da folha. Descarte as hastes.


3. Repita com a couve restante. Continue a remover os caules da couve até que todos os caules tenham sido removidos.


Dicas:

* Para facilitar a remoção dos caules, você pode usar uma faca afiada para cortá-los.


- *Se a couve estiver muito encaracolada, pode ser necessário usar os dedos para soltá-la antes de remover os caules.*


*Remova as folhas amareladas do cacho antes de cozinhar.

- A couve pode ser servida fresca ou cozida.
Se você planeja cozinhar as verduras, lave-as e corte-as de acordo com as instruções acima e siga as instruções da receita para cozinhar. A couve pode ser fervida, cozida no vapor, salteada ou adicionada a sopas e ensopados.