Qual é a vida útil das sementes de erva-doce?

A vida útil das sementes de erva-doce é de aproximadamente 1 a 2 anos quando armazenadas adequadamente em um recipiente fresco, seco e hermético, longe da luz solar direta. As sementes inteiras de erva-doce tendem a ter uma vida útil mais longa em comparação com a erva-doce moída, pois a moagem expõe mais área de superfície ao oxigênio e leva a uma degradação mais rápida do sabor e do aroma. Veja como você pode prolongar a vida útil das sementes de erva-doce:

- Armazene as sementes de erva-doce em um recipiente hermético de vidro ou cerâmica com tampa hermética.
- Guarde o recipiente em local fresco, escuro e seco, como despensa ou armário.
- Evite armazenar sementes de erva-doce perto de fontes de calor, como fogões ou parapeitos de janelas ensolarados, pois o calor pode acelerar a deterioração.
- Para armazenamento a longo prazo, você pode colocar o recipiente lacrado com sementes de erva-doce na geladeira ou no freezer. Na geladeira, as sementes de erva-doce podem durar até 3 anos, enquanto no freezer podem durar até 4 anos.
- As sementes de erva-doce moídas têm uma vida útil mais curta em comparação com as sementes inteiras, por isso é melhor triturá-las conforme necessário ou comprá-las em pequenas quantidades para garantir o frescor.

Para garantir a melhor qualidade, considere comprar sementes de erva-doce em pequenas quantidades e usá-las dentro do prazo de validade recomendado para obter sabor e aroma ideais.