Poultry tempero é um tempero tradicional encontrada em mercearias para dar sabor aves como frango e peru. Poultry tempero também é usado para dar sabor do recheio tradicional usado em aves assadas. Há pequenas variações da mistura tradicional, mas as principais especiarias e ervas incluem tomilho, sálvia, manjerona, noz-moscada, pimenta preta e alecrim.

Uma mistura caseira das especiarias e ervas, muitas vezes inclui alecrim, orégano, sálvia, gengibre, manjerona, tomilho e pimenta preta. Esta mistura de tempero avícola, que inclui gengibre e orégano, foi criado por William G. Bell em 1867 e ainda é vendido em mercados de supermercado.
Especiarias

As especiarias são derivadas de diferentes áreas da anatomia da planta e depois moído em forma de pó.

Especiarias extraídos de sementes secas e frutas, que complementam frango são erva-doce, cominho, mostarda, pimenta da Jamaica, pimenta preta, cardamomo, noz-moscada, páprica, pimenta milho e sementes de gergelim.

Especiarias derivados das raízes e rizomas de plantas adequado com frango são gengibre, açafrão e hortelã. Saffron, um estigma, é complementar com frango, juntamente com curry, que é uma mistura de especiarias tradicionais juntos em um tempero.
Ervas

ervas frondosas são frequentemente utilizados como um aromatizante aromático nos alimentos.

Ervas tradicionalmente cozinhados com aves incluem salsa, manjericão, tomilho, sálvia, segurelha do verão, orégano, coentro, estragão, manjerona e alecrim.

vegetais

vegetais complementares utilizados para temperar frango são alho, cebola, cenouras e aipo. Cogumelos são outra excelente tempero junto com frango, embora o cogumelo não é parte das especiarias, ervas ou vegetais famílias.

Plantas de pimenta 'são da família das solanáceas. A variedade de misturas de pimenta picante vêm de muitas regiões do mundo e são temperos populares com pratos de frango. Cajun e misturas quente, picante das pimentas adicionar um monte de variedade de receitas de frango.