As castanhas-d'água são iguais?

Castanhas-d'água e castanhas-da-índia não são a mesma coisa. As castanhas d'água são comestíveis e podem ser consumidas depois de devidamente processadas ou cozidas, pertencem à família Cyperaceae. Seu nome científico é Eleocharis tuberosa. Enquanto isso, as castanhas-da-índia não podem ser consumidas como as castanhas-d'água, elas produzem frutos não comestíveis que pertencem à família Sapindaceae, e seu nome científico é Aesculus hippocastanum ou mais precisamente Acer hippocastanum de acordo com a taxonomia vegetal moderna.