Você pode assar Cupcakes em vidros de Martini

Feito corretamente, cupcakes de cozimento em copos de martini é uma alternativa divertida e criativa para uma lata do queque padrão. Assando no vidro não é um conceito novo, mas a maioria das pessoas optam por fazê-lo em pratos que são comercializados especificamente para o cozimento. Flutuações rápidas na temperatura vai quebrar qualquer tipo de vidro, e vidro feito para o cozimento não é realmente muito diferente de outros tipos de copos. A chave para o cozimento com sucesso em vidro é para certificar que você entendeu o seu temperamento e seguir algumas orientações de segurança.
Compreender copo de

bakeware de vidro velho era feito de vidro de borosilicato, um tipo de vidro que é resistente a grandes flutuações de temperatura. Nos últimos tempos, a maioria das empresas bakeware mudaram para um tipo de vidro chamado de vidro soda cal porque é mais barato. Soda vidro de cal é exatamente o mesmo tipo de vidro que copos de martini e outros vidro doméstico são feitos. A diferença entre bakeware e drinkware drinkware é que muitas vezes é mais fina e não é temperado. Temperar vidro envolve aquecimento a uma temperatura muito elevada e arrefecendo-o de volta para baixo, o que torna o vidro difícil fisicamente. O vidro temperado ainda vai quebrar com as mesmas variações de temperatura como o vidro não temperado, mas as peças estão sem corte, em vez de afiada.
Baking
com segurança

baking bem sucedida em copos de martini pode ser feito , mas esteja ciente de que você está assumindo um risco. A primeira coisa a ter em mente é que stemware é mais delicada e fácil de quebrar, independentemente da temperatura. Tenha cuidado com os lábios frágeis e caules, e tenha cuidado com pedaços afiados se se partir. Antes de assar, verifique se todos os vidros e os ingredientes estão à temperatura ambiente - não refrigerados - para diminuir as chances de quebra das mudanças de temperatura. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit e colocar óculos em uma assadeira. Preencha vidros de um terço à metade cheio e leve ao forno por 18 minutos. Os centros devem saltar para trás ao toque - se não, asse por mais 2-4 minutos, ou até elástico. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de remover e decoração
Microwave & quot;. Baking & quot;

Cozinhando queques em artigos de vidro pode também ser realizado no microondas. Não é todo o vidro é seguro microondas, mas você pode testar o seu, colocando-o no microondas por um minuto. Se ela estiver quente, não é seguro para microondas, mas se é fria ao toque, você é bom para ir. Misture até qualquer receita queque e micro-ondas, um por vez para one-and-a-half a dois minutos cada, ou até que o meio é firme. Remover para uma toalha sobre a bancada e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Métodos Alternativos

Se você não quer arriscar a quebra, há algumas boas alternativas para a criação de martini bonitos queques sem assar-los no vidro. Use um copo de martini como um molde para criar cones de papel alumínio. Esteja cada cone-se em uma panela cupcake, despeje a massa na manteiga, estes copos de martini em forma e leve ao forno a 325 F por 18 a 22 minutos. Outra boa opção é criar um parfait martini, mergulhando pedaços de bolo já cozido com frutas e geada ou chantilly.