Como decorar cupcakes Usando técnicas Padaria decoração

Cupcakes Bakery decorados oferecem uma aparência consistente através habilmente canalizado geada. Para alcançar queques com aparência profissional em casa, empregar um pouco de prática e uma ponta de pastelaria de alta qualidade. Use as mesmas técnicas básicas com diferentes dicas de pastelaria para descobrir que olhar você prefere a mais. Para um olhar de dois tons, preencher cada lado do seu saco de confeitar com uma cor diferente do buttercream.
Coisas que você precisa
saco de confeitar
Rodada ponta pastelaria
ponta da estrela Closed
Médio bowl -sized
coco ralado
raspas de chocolate
Sprinkles
um montão de Delight

1. Coloque um saco de confeitar com uma grande rodada gorjeta. Encha o saco com a cobertura de sua escolha. Queijo creme e Buttercreams americanos funcionam particularmente bem para o método de montão.
   

2. Segure a ponta pastelaria diretamente acima do centro do cupcake. A ponta deve ser reto para cima e para baixo e cerca de 1/4 a 1/2 polegada acima do cupcake, dependendo da quantidade de geada que você preferir.
   

3. Aperte o saco de confeitar e permitir que a geada a piscina no topo do cupcake. Mantenha uma pressão homogênea por toda parte. Puxe ligeiramente para permitir um montão maior sem achatamento da pilha de geada.
   

4. pressão de lançamento no saco de confeitar. Agitar a ponta ligeiramente como você puxa o saco longe da geada para criar um top limpo.
   Sugar Swirl
   

   1. Coloque um saco de confeitar com um grande fechada ponta da estrela. Como alternativa, use uma ponta de pastelaria francesa para cumes adicionais.
      

   2. Encha o saco com a cobertura de sua escolha. Buttercream italiano funciona particularmente bem com o método do redemoinho.
      

   3. Segure a ponta da pastelaria acima do lado de fora da parte superior do queque em um pequeno ângulo. A ponta deve ser de cerca de 1/4 de polegada acima do bolo.
      

   4. Aperte o saco de confeitar e puxe a ponta ao redor da borda externa do cupcake. Manter a pressão sobre o saco em todos os momentos.
      

   5. Continuar o redemoinho em direção ao centro do cupcake, sobrepondo o redemoinho exterior. Puxe a ponta para cima como você se move em direção ao centro.
      

   6. pressão de lançamento no saco de confeitar quando você chegar ao centro do cupcake. Puxe o saco e ponta para cima para terminar o redemoinho.
      Rolled and Beautiful
      

      1. Siga as instruções Sectioin 1 para criar um montão de glacê sobre o topo do cupcake. A dose deve ser mais ou menos centrado em cima do bolo, mas não precisa ser perfeitamente em forma.
         

      2. Encha uma tigela de tamanho médio com a cobertura de sua escolha, tais como coco ralado, chocolate aparas ou flocos, ou chuviscos. Criar um pequeno buraco no centro da cobertura.
         

      3. Mantenha um queque geado firmemente pela base. Inverter o queque rapidamente dentro da tigela. Não hesite quando invertendo o queque; recebendo a geada na cobertura ajuda a empurrar o gear no bolo e mantém-lo de deslizar para fora.
         

      4. Role a geada em torno da cobertura, com um movimento ligeiramente inclinando circular. Aplique uma leve pressão enquanto rola o cupcake.
         

      5. Flip lado direito do queque-se uma vez que a geada é coberta com a cobertura e é bem abobadado. Moldar as bordas da geada levemente com os dedos, se é disforme.