Como você faz bolo de chocolate?

Aqui está uma receita básica de bolo de chocolate:

Ingredientes:

- 1¾ xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1½ colher de chá de fermento em pó
- 1½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar branco
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, bata o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo vegetal e bata até incorporar. Adicione os ovos e a gema, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte a baunilha.
4. Adicione alternadamente os ingredientes secos e a água quente aos ingredientes úmidos, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até combinar. Não misture demais.
5. Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe os bolos esfriarem completamente nas formas antes de cobrir e decorar.

Você pode cobrir os bolos com sua cobertura de chocolate favorita ou chantilly e decorar com granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas. Aproveite o seu bolo de chocolate caseiro!