Como corrigir Rachado Fondant em um bolo

Fondant, a cereja rolou que dá bolos para ocasiões especiais um acabamento suave e luminosa, seca rapidamente quando exposto ao ar. Se um padeiro não se aplica fondant corretamente, pequenas rachaduras podem formar na superfície coberta de fondant do bolo. Idealmente, você vai evitar rachaduras fondant preparando o fondant corretamente antes de colocá-lo para o bolo. No entanto, se apesar de seus esforços suas rachaduras fondant, você pode repará-lo sem danificar o fondant ou o bolo
. Coisas que você precisa
Buttercream gear
Espátula
encurtamento
Fondant
Pino
Instruções

1. Geada do bolo com creme glacé antes de aplicar o fondant. Isso ajuda a vara fondant para o bolo melhor e acrescenta umidade para o fondant, ajudando a prevenir rachaduras.
   

2. Amasse 1 ou 2 colheres de sopa. encurtando em fondant secar antes de implantá-la. Isso ajudará a evitar a formação de fissuras.
   

3. Espalhe uma camada fina de encurtar sobre a superfície do fondant depois implantá-la e antes de colocá-lo no topo do bolo. Esta vontade revestir o fundo do fondant e ajudar a prevenir rachaduras.
   

4. Para fazer face a rachaduras que se formaram após a aplicação de fondant para o bolo, casaco seus dedos com encurtamento. Empurre as duas bordas da rachadura juntos. Esfregue os dedos suavemente em movimentos circulares sobre o fondant em torno do crack. O encurtamento irá suavizar o fondant e moldá-lo de volta juntos do outro lado da rachadura.