O chocolate é uma excelente opção para congelamento, vitrificação ou decorar qualquer bolo de chocolate. Ganache é feita pelo aquecimento creme e chocolate juntos, mexendo até que os dois se tornam uma única substância. As proporções podem variar, dependendo da sua utilização pretendida. Ganache pode ser chicoteado para formar uma geada, vertida para formar um esmalte, canalizado como buttercream ou usado como um enchimento em seu bolo de chocolate. Ganache receitas normalmente começam em um 1 xícara de creme de leite a 1 libra de chocolate escuro; no entanto, mais ou menos o creme pode ser utilizado dependendo do efeito desejado. Use ganache de chocolate à geada ou esmalte seus bolos de chocolate para um olhar rico e brilhante.

Chocolate Curls e Cortes

Ondas do chocolate e chocolate moldados podem ser feitos por simplesmente derretendo um chocolate da boa qualidade. Raspas de chocolate finos podem ser feitos por aquecendo ligeiramente o chocolate depois de barbear ondas fora do bloco com um descascador. Raspas de chocolate maiores requerem que você derreta o chocolate em banho-maria e esfriar na geladeira por 10 minutos em um quarto no. Espessa camada em uma assadeira. Use uma espátula de metal para rolar ondas fora da folha, em seguida, levante cuidadosamente com um palito. Shapes também pode ser cortada de uma camada fina preparado do chocolate com uma faca afiada ou cortador de biscoitos. Use esses cachos e formas para decorar bolos de chocolate.
Rápido e Fácil bolo de chocolate Decoração

Algumas das melhores idéias para decorar bolos de chocolate são também alguns dos mais fáceis. Coloque um guardanapo de papel no topo do seu bolo de chocolate arrefecida. Misturar o topo do bolo com cacau em pó ou açúcar em pó e remover o guardanapo. Bolos de chocolate Top com chantilly em vez de confeiteiro direito antes de servir para uma leve e bonita aparência. Você também pode optar por regue o bolo com chocolate derretido, usando o chocolate branco para um bolo escuro, ou chocolate escuro para um bolo de chocolate de leite. Basta deitar chocolate derretido em um saco plástico com um fechamento com zíper e cortar o final de um canto fora. Regue o chocolate, como desejado, em seguida, atirar o saco. As bagas frescas são outra excelente opção para decorar o bolo de chocolate.