Como você faz um bolo feito com cola?

Ingredientes :

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de refrigerante (qualquer sabor)
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo (para a massa e cobertura do bolo)

Instruções :

Para fazer o bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.

3. Em uma tigela separada, misture a cola, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha.

4. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais.

5. Junte 1 1/2 xícara de gotas de chocolate.

6. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.

7. Asse por 25-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de fazer a cobertura.

Para fazer a cobertura :

1. Em uma panela média, misture a 1/2 xícara restante de gotas de chocolate e 1/4 xícara de cola em fogo baixo. Mexa constantemente até que as gotas de chocolate derretam e a mistura fique homogênea.

2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Bata a manteiga e o cream cheese em uma tigela grande até ficar homogêneo. Junte o açúcar de confeiteiro até ficar bem misturado.

4. Adicione a mistura de chocolate resfriada e o extrato de baunilha e bata até incorporar.

Para montar o bolo :

1. Assim que o bolo esfriar completamente, espalhe a cobertura por cima.

2. Decore com gotas de chocolate adicionais ou com suas coberturas favoritas.

3. Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Aproveite seu bolo de cola!