As origens da manteiga pode ser rastreada para a Inglaterra no início de 1800. O nome vem de um dos ingredientes principais, manteiga, ea palavra scotch, o que significa cortar em pedaços.

Ingredientes

Butterscotch é feita principalmente de manteiga e açúcar mascavo, com xarope de milho, baunilha e sal adicionado. A mistura é aquecida para ligar os ingredientes em conjunto. Xaropes Butterscotch geralmente contêm adoçados leite evaporado para mantê-lo cremoso e que pode ser vazado.
Usa

Butterscotch pode ser feita em doces duros ou combinado com cremes para fazer um xarope espesso, muitas vezes usado para o topo gelado ou bolos. Aroma de manteiga pode ser colocado em pudins e sorvetes. Chips de caramelo pode ser usado como chips de chocolate em biscoitos, brownies, bolos e mergulhos derretido.
Equívocos

Butterscotch e caramelo não são o mesmo sabor. Caramelo é cozido a uma temperatura inferior a caramelo. Caramel é geralmente um marrom mais escuro e seu sabor vem da ligeira escaldante de açúcares durante o processo de tomada de doces.
Especialista introspecção

A palavra "caramelo" apareceu em The Dicionário de Inglês Oxford com sua primeira citação em 1865.