Como a mão-Dip Chocolates (7 passos)

chocolates mergulhados à mão são uma maneira fácil de fazer um deleite impressionante olhar. Você pode mergulhar muitas coisas no chocolate derretido, de pretzels, nozes e morangos para os centros de trufas caseiras. Chocolates mão-mergulhados parecem que requerem uma grande quantidade de tempo e esforço, mas punha é realmente um processo bastante simples. Independentemente do que cobertos com chocolate deleite você está fazendo, seguindo algumas regras simples irá manter o processo mais fácil e tornar o produto final olhar profissional e sabor delicioso.
Coisas que você precisa
Duplo caldeira
branco ou pedaços do chocolate marrom
doces dipper ou garfo
Wax papel ou pergaminho papel
polvilha decorativas, nozes picadas ou coco ralado
Instruções

1. Coloque os itens a serem mergulhadas na geladeira por pelo menos três horas antes de mergulhar-los. O frio vai ajudar o chocolate para definir mais rápido uma vez que está mergulhado.
   

2. Derreta pedaços de chocolate branco ou marrom em uma caldeira dobro. Mexa em fogo médio até ficar homogêneo. Retire do fogo.
   

3. Coloque o item a ser mergulhado diretamente no chocolate derretido. Use o garfo ou doces dipper para submergir-lo ou enrolá-lo no chocolate até que esteja completamente revestido.
   

4. Colher os doces para fora com a concha e mantê-lo em cima da panela, tremendo ligeiramente em um movimento circular para permitir que qualquer excesso de chocolate a escorrer de volta na panela.
   

5. Transferir cuidadosamente o doce da caçamba ou garfo para uma folha de cera ou pergaminho papel.
   
   

6. Adicionar polvilha decorativos, nozes ou coco para os doces antes de endurecer, ou garoa chocolate derretido em uma cor diferente sobre os doces para criar um projeto.
   

7. Permitir ao chocolate para endurecer completamente (aproximadamente 20 a 30 minutos) antes de manusear os doces. Armazenar os chocolates acabados em um recipiente hermético em temperatura ambiente até que esteja pronto para uso.