Como fazer Sugar Candy (6 etapas)

"candy Sugar" refere-se a qualquer tipo de doce feito principalmente a partir do açúcar. Você pode fazer a maioria dos doces de açúcar por começando com xarope simples, uma combinação de açúcar e água. Você não precisa freqüentar a escola de culinária para aprender a fazer doces de açúcar. Você só precisa de um pouco de paciência e uma apreciação para doces
. Coisas que você precisa
Sugar
Água
Saucepan termômetro
doces
Instruções

1. Escolha uma receita. Para doces básica açúcar, você não precisa de nada, mas o açúcar ea água em proporções corretas. Fazer variações sobre o doce, adicionando corantes ou aromatizantes. Receitas mais complexas incluem toffees, fudges e caramelos.
   

2. Prepare seus materiais. Se você estiver indo para usar uma panela ou outro molde para o seu doce, manteiga-lo e tê-lo pronto antes de você começar a fazer seus doces. Sai o termômetro de doces e todos os ingredientes em sua receita. Certifique-se de que todos os equipamentos e utensílios estão limpos e secos.
   

3. Combine o açúcar, água e quaisquer outros ingredientes em uma panela ou pote na ordem sua receita exige. Você geralmente começam com apenas o açúcar ea água.
   

4. Aqueça seus ingredientes a uma temperatura média. A temperatura é muito importante para fazer doces, uma vez que determina a dureza do doce final. Quanto mais baixa a temperatura que você cozinhar em, mais suave será a doces. Verifique a sua temperatura com um termômetro de doces.
   

5. Despeje o xarope de açúcar de doces em uma superfície plana ou em um molde. Você pode simplesmente despeje a calda sobre uma mesa de metal ou pedra para uns doces de açúcar básico. Se você resfriar o xarope rapidamente, ele irá formar um hard candy. Se você resfriá-lo lentamente, ele vai formar uma, taffy sólido semelhante.
   

6. flexível

   Forma seu doce depois de ter parcialmente arrefecido. Se você não usar um molde para o seu doce, corte o doce em pedaços e formá-los com a mão.