Qual é a receita do doce de açúcar de bordo?

Ingredientes:

* 2 xícaras de xarope de bordo puro
* 1/4 xícara de água
* 1 colher de sopa de suco de limão

Instruções:

1. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma panela média, misture o xarope de bordo, a água e o suco de limão.
3. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
4. Reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até a mistura engrossar e atingir 235 graus Fahrenheit em um termômetro para doces.
5. Retire do fogo e despeje na assadeira preparada.
6. Deixe esfriar por 1 hora ou até ficar firme.
7. Quebre em pedaços e divirta-se!

Pontas:

* Para evitar que o doce cristalize, mexa a mistura constantemente enquanto estiver fervendo.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao doce, como nozes, frutas secas ou temperos.
* O doce de açúcar de bordo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 semanas.