Quais são algumas boas receitas de pipoca de chocolate?

Aqui estão algumas receitas para fazer deliciosas pipocas de chocolate:

Pipoca Clássica de Chocolate Amargo
Ingredientes:

- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo embalado
- ¼ xícara de amido de milho
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de manteiga sem sal em cubos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 8 xícaras de pipoca estourada

Instruções:

1. Em uma panela grande em fogo médio, misture o açúcar, o açúcar mascavo, o amido de milho e o cacau em pó.
2. Aos poucos, acrescente o leite e leve para ferver, mexendo sempre.
3. Reduza o fogo e cozinhe a mistura de chocolate, mexendo de vez em quando, até engrossar e cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 minutos.
4. Retire a panela do fogo e junte a manteiga e o extrato de baunilha.
5. Despeje a mistura de chocolate sobre a pipoca estourada e mexa até revestir uniformemente.
6. Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de parti-la em cachos.

Pipoca de Caramelo com Chocolate Branco
Ingredientes:

- ½ xícara de manteiga
- 3 xícaras de mini marshmallows
- ½ xícara de gotas de chocolate branco
- 8 xícaras de pipoca estourada

Instruções:

1. Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Adicione os marshmallows e mexa até que estejam completamente derretidos e homogêneos.
3. Retire a panela do fogo e junte as gotas de chocolate branco até derreter.
4. Despeje a mistura de chocolate sobre a pipoca estourada e mexa até revestir uniformemente.
5. Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de parti-la em cachos.