Como Umedeça Cookie Dough (3 etapas)

massa de biscoito seco pode ser extremamente difícil de trabalhar, já que pode desintegrar-se distante em suas mãos em vez de formar as bolas perfeitas ou fatias que você deseja fazer. A situação pode não melhorar, mesmo depois de assar a massa. Seus cookies finais pode ser seco e duro, em vez de úmida e mastigável. Felizmente, este não é o tipo de dificuldade que exige que você jogue fora sua massa e começar de novo. Você pode simplesmente umedecer a massa de biscoito a seu gosto para criar cookies perfeitos.
Coisas que você precisa
Colher de medição (s)
Instruções

1. Adicionar cerca de 1/2 colher de chá. de líquido para o seu lote de massa de biscoito. Use um líquido que já está em sua receita, tais como leite, água ou clara de ovo. Se você estiver se sentindo aventureiro --- --- e preciso você pode combinar dois ou mais dos líquidos em sua receita para evitar a adição demasiada de um sabor. Por exemplo, você poderia colocar uma gota de extrato de baunilha em sua colher de medição e, em seguida, preenchê-lo o resto do caminho com leite.
   

2. Misture o líquido na massa de biscoito seco. Não misture mais do que o absolutamente necessário incorporar o líquido, no entanto. Over-mistura sua massa pode ser outra causa de duras, secas, biscoitos friáveis, assim fazendo isso irá minar suas tentativas de fazer biscoitos mais macios, adicionando mais umidade.
   

3. Adicionar outro 1/2 colher de chá. de líquido para a massa, se ainda estiver demasiado seca. Mais uma vez, mistura somente tanto quanto absolutamente necessário para misturar o líquido com a massa. Repita essas etapas até sua massa de biscoito atinge a consistência perfeita. Então continue a assar os biscoitos como sua receita instrui.