Como adicionar farinha de Cookie Dough (3 etapas)

massa de biscoito excessivamente molhada pode levar ao resultado previsível: os cookies encharcados que não assar completamente no meio e não se tornam tão uniformemente nítido como você pode desejar antes de começar queimar. A maioria dos escritores receita levar isso em conta e projetar as receitas com proporções que assegurem a massa de biscoito tem apenas a quantidade certa de líquido. Se você fez massa sem uma receita, acidentalmente acrescentou muito líquido, ou descobriram que sua massa é muito úmido, apesar de seguir a receita exatamente, adicione mais farinha para trazê-lo para sua consistência desejada. Se você seguiu exatamente uma receita, no entanto, assar um cookie de teste antes de fazer isso; alguns massa de biscoito é intencionalmente mais úmido do que você poderia esperar
. Coisas que você precisa
Forks ou outros utensílios, opcional
Instruções

1. Polvilhe uma pequena quantidade de farinha sobre a massa de biscoito. Use apenas um pouco - cerca de 1/2 colher de chá. para um lote típico de cookies - para se certificar de que você não acrescentar muito e acidentalmente fazer a sua massa de biscoito muito seco e farinhento. Tailor a quantidade que você adicionar para atender a quantidade de massa que você está trabalhando. Você pode adicionar mais para um grande lote de massa, ou menos, se você está fazendo apenas alguns cookies.
   

2. Misture a farinha na massa de biscoito. Você pode amassar-lo para a massa com a mão ou usar garfos ou outros utensílios. Não excesso de misturar a massa, no entanto; misturá-lo apenas o suficiente para misturar a farinha na massa.
   

3. Observe a umidade da massa de pão como você misturar. Se ele ainda está muito molhado para o seu gosto, repita este processo. Não fique impaciente e adicionar um monte de farinha de uma só vez. Em vez disso, adicione apenas uma pequena quantidade de cada vez até que a massa atinge a consistência que você está procurando.