Tiramisu inclui gemas eo açúcar que são cozinhados em banho-maria e chicoteado até engrossar. Queijos Mascarpone é misturado, em seguida, a mistura é dobrada em creme fresco batido. A camada de biscoito familiarizado é feito de palitos, que são mergulhados em café expresso ou café licor de sabor e amaciamento. Os palitos e mascarpone e mistura de creme chantilly são montados em camadas, e polvilhada com cacau em pó antes de servir.
Suavizar e mistura

Uma vez montado, tiramisu deve sentar- durante quatro a seis horas antes de servir. Os ladyfingers precisam de tempo para amaciar antes de servir, ou você vai ter um tiramisu crocante. Como o tiramisu se senta, os sabores se misturam. É importante para refrigerar o tiramisu durante este tempo por razões de segurança. Os produtos lácteos não devem ficar de fora por mais de duas horas.
Leftovers

No caso raro que você tem de sobra tiramisu, armazená-lo na geladeira por até dois dias. Após esse ponto, ainda é seguro para comer, mas a qualidade diminui. Os ladyfingers continuar a abrandar a partir do momento que você montar a sobremesa. Após cerca de dois dias, eles começam a quebrar ea sobremesa pode se tornar piegas.
Congelar para mais tarde

Um dos benefícios de tiramisu é que ele congela com pouca ou nenhuma perda de qualidade. Quando você faz isso, dobrar a receita e fazer uma segunda sobremesa para congelar para mais tarde. Certifique-se de congelá-lo em um recipiente congelador-safe e duplo envolvê-la em filme plástico e papel alumínio. Tiramisu vai manter por três meses no congelador a 0 graus Fahrenheit ou abaixo. Quando estiver pronto para servir, descongele-o na geladeira durante a noite.