A salsicha-e-cerveja clássico emparelhamento é aquele que encanta os amantes de cerveja cada Oktoberfest. Weisswurst, também conhecido como bockwurst, é uma salsicha alemã tradicional feito de carne de porco e vitela. Seu sabor suave torna uma combinação perfeita para mais leves cervejas alemãs como weissbier. Os complexos, sabores delicados complementam um ao outro, sem o risco de uma sobrepondo a outra. Como um bônus, a combinação é fácil de lembrar:. Weisswurst vai com weissbier
ficando mais pesado

Nem todos os lingüiça tem o sabor suave, herblike de um weisswurst. A lingüiça picante precisa de uma cerveja mais robusta para manter-se com ele; cervejas mais leves podem esfriar a boca, mas seus sabores será dominado por especiarias. Um artigo online a partir de & quot; Rascunho & quot; revista em Março de 2012 recomenda o emparelhamento de um salsicha azuki picante com uma bebida potente como um carregador duplo. A ligeira doçura da cerveja irá complementar o lingüiça apimentada. Como porteiro, encorpado, stouts ricos com sabor pode ficar até o tempero de uma salsicha quente
Polônia e México:. Aliados naturais

salsicha polonesa e Viena lager são uma excelente combinação de sabores, de acordo com um guia lançado conjuntamente pelo nacional do cachorro quente eo Conselho Salsicha, um projeto do Instituto Americano da Carne, e do Instituto de cerveja. Embora lagers Viena originado na Áustria, como o nome indica, especialista cerveja Jay Brooks relate na & quot; San Jose Mercury News & quot; que estas cervejas são mais comuns no México, e como isso veio a ser. Estes, cervejas de malte levemente doce complementar as simples carne bovina e suína sabores de salsicha polonesa sem vitória deles. & Quot; cervejas retas precisam de comida em linha reta, & quot; de acordo com a especialista em cerveja britânico Rupert Ponsonby, e este par de sabores simples e saudável não é excepção.
o cachorro-quente perfeito

O cachorro-quente é um grampo americano, particularmente no verão. É justo, portanto, que o seu parceiro perfeito é creme ale, outro clássico americano. Esta mistura de lager e ale tem mais corpo do que o lager americana típica luz, complementando o simples sabor forte, carne de porco de um bom frankfurter. Creme ale também pode levantar-se à combinação de especiarias em uma bratwurst sem vitória como uma força ale mais pesado.