Como Assar malte de cevada

Roasted malte de cevada adiciona cor, sabor, aroma e força para cerveja. Enquanto você pode comprar torrado malte de cevada para cerveja cerveja, malte de cevada assar em seu próprio forno pode adicionar um sabor único e aroma à sua casa cerveja. Torrefação da cevada malte desenvolve a cor eo sabor da cerveja, e você pode experimentar a torrefação da cevada em seu forno até que você começa o sabor e cor correta para a bebida
. Coisas que você precisa
Forno
Baking estanho
folha de alumínio
cevada maltada grãos
Instruções

1. Aqueça o forno a 250 graus Fahrenheit.
   

2. Forre uma assadeira com papel alumínio.
   

3. Espalhe o grão de cevada maltada uniformemente sobre a assadeira.
   

4. Coloque o fermento folha no forno. Asse por 45 minutos
   

5. Leve a assadeira do forno e agitar os grãos de torra. Isso irá distribuir uniformemente o grão na assadeira. Aumente a temperatura do forno a 300 graus Fahrenheit. Coloque a assadeira no forno e asse por mais 20 minutos.
   

6. Leve a assadeira novamente. Verifique se o malte é lustre de cor pálida. Agite a assadeira novamente. Se a cor é branco puro, continue a assar por mais 30 minutos até um lustre ou âmbar cor pálida é alcançado. Assado, retire a assadeira, agitar o grão em intervalos de 15 minutos e verificar até obter a cor que você precisa para fazer cerveja.