Como você faz massa de cerveja?

Para fazer uma massa básica de cerveja, siga estas etapas:

Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de cerveja (qualquer estilo)
- 1 ovo
- Opcional:1 colher de sopa de azeite

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.

2. Em uma tigela separada, misture a cerveja e o ovo.

3. Gradualmente, misture a mistura de cerveja com os ingredientes secos até incorporar bem. Não misture demais. A massa deve ficar ligeiramente grumosa.

4. Se desejar, adicione azeite para enriquecer ainda mais.

5. Aqueça uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio. Adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da panela.

6. Mergulhe os alimentos (por exemplo, rodelas de cebola, filés de peixe, vegetais, etc.) na massa e coloque-os cuidadosamente no óleo quente.

7. Frite os alimentos até dourar por todos os lados, virando uma vez durante o cozimento.

8. Retire os alimentos fritos da frigideira e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.

9. Sirva sua comida batida com cerveja imediatamente, ainda quente.

Aproveite suas delícias caseiras com cerveja!