Qual é a diferença entre vinagre de maçã não diluído e vinagre não filtrado?

O vinagre de maçã não diluído e o vinagre não filtrado são tipos de vinagre de maçã que não foram diluídos em água ou filtrados para remover sedimentos. No entanto, existem algumas diferenças importantes entre os dois.

Vinagre de maçã não diluído é feito esmagando maçãs e fermentando o suco. O vinagre resultante é então engarrafado sem ser diluído em água. Este tipo de vinagre tem sabor forte e ácido e alto nível de acidez.

Vinagre de maçã não filtrado também é feito esmagando maçãs e fermentando o suco. Porém, este tipo de vinagre não é filtrado para remover sedimentos. Como resultado, pode conter pedaços de polpa de maçã, fermento e bactérias. O vinagre de maçã não filtrado tem aparência turva e sabor levemente adocicado.

Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre o vinagre de maçã não diluído e o vinagre não filtrado:

| Recurso | Vinagre de maçã não diluído | Vinagre de maçã não filtrado |
|---|---|---|
| Filtração | Não filtrado | Não filtrado |
| Aparência | Limpar | Nublado |
| Sabor | Forte, ácido | Ligeiramente doce |
| Nível de acidez | Alto | Alto |

Tanto o vinagre de maçã não diluído quanto o vinagre não filtrado são ricos em nutrientes, incluindo potássio, magnésio e vitamina C. Eles também contêm probióticos, que são bactérias vivas que podem beneficiar o sistema digestivo.

O vinagre de maçã não diluído e o vinagre não filtrado podem ser usados ​​de várias maneiras. Eles podem ser adicionados a saladas, molhos, marinadas e molhos. Eles também podem ser usados ​​para fazer tônicos de vinagre de maçã e outros remédios caseiros.

Ao escolher entre vinagre de maçã não diluído e vinagre não filtrado, é importante considerar suas preferências pessoais. Se você preferir um sabor forte e ácido, o vinagre de maçã não diluído é uma boa escolha. Se você preferir um sabor levemente adocicado, o vinagre de maçã não filtrado é uma boa escolha.