Para fazer um esquilo-de-rosa, você precisa de um creme de noyaux parte, uma parte de creme de cacau, uma parte meia-e-meia e uma colher de sorvete de baunilha. Você pode usar tanto como duas bolas de sorvete de baunilha ou tão pouco como 1 colher de sopa. Misture todos os ingredientes juntos com gelo e sirva em um copo de coquetel. Decore com uma cereja.
Variações
rosa Esquilo

As variações incluem o uso de creme em vez de sorvete e meia-e-meia e adicionando vodka. Isso fará com que uma bebida menos doce que pode agradar a paladares modernos. Alguns bares servem o coquetel com chantilly no topo. Se ir a rota chantilly, chuviscar algum extra creme de noyaux por cima.
Creme de noyaux

Creme de noyaux é o que dá o esquilo-de-rosa a sua cor de rosa marca cor. É um licor de amêndoa, feita a partir de poços de damasco. Muitas empresas produzir o licor com coloração vermelha artificial porque é tão comumente usado na tomada de esquilos rosa. Embora o líquido é vermelho, quando misturado com os outros ingredientes, que suaviza a dar a bebida de cor-de-rosa.
Origins

O esquilo rosa é dito ter sido inventado no Cocktail Lounge de Bryant em Milwaukee, Wisconsin. De acordo com a equipe atual bar, a bebida foi inventado em 1941 usando os ingredientes básicos. Na década de 1960, o creme de cacau foi removido da receita oficial bar.