A manteiga de cacau é um óleo vegetal, mas é sólida à temperatura ambiente?

Sim, a manteiga de cacau é um óleo vegetal sólido à temperatura ambiente. Isso ocorre porque é composto por ácidos graxos saturados, que possuem ponto de fusão mais elevado que os ácidos graxos insaturados. A manteiga de cacau é derivada das sementes da planta do cacau e é usada em uma variedade de produtos, incluindo chocolate, confeitaria e cosméticos.