Variando em teor de álcool de 2 a 8 por cento, sidras dura incluem um número crescente de marcas e tipos. A partir de 2014, cidra tem crescido para se tornar um grande jogador, observa & quot; Wine Enthusiast & quot; revista, comparando-a com a ascensão da cerveja artesanal. Como transformar as uvas em vinho, maçãs são transformados em cidra por espremer o suco a partir deles, e em seguida, permitindo que o suco para fermentar antes do engarrafamento.
A Apple Wine

Enquanto uvas é o rei indiscutível do vinho, não há nenhuma lei dizendo maçãs não pode ser usado para fazer uma boa garrafa de vinho. Vinho maçã transporta um perfil de sabor semelhante ao vinho à base de uva, mas é geralmente mais doces e carrega um pouco do sabor de maçã por meio do processo de fermentação para a garrafa. Vinho de maçã tem normalmente uma cor âmbar de ouro, mas isto depende tanto as variedades de maçãs utilizadas para fazer o vinho e como as maçãs maduras foram. Embora o vinho de maçã tem um sabor forte, também é frutado e refrescante. O teor de álcool é geralmente 6 a 7,5 por cento. Vinho de maçã é feita em os EUA, assim como vários países europeus.
Calvados

Brandy é uma outra bebida alcoólica que pode ser feita com um número de frutos, incluindo maçãs. Calvados é um tipo específico de aguardente feita a partir de maçãs no interior da França, onde o suco de maçã é destilado e depois envelhecido em barris de carvalho. O produto final é um licor potente quando o teor de álcool pode aproximar-se de 40 por cento. Calvados é normalmente consumido por conta própria ou com um pouco de gelo, mas pode ser misturado em cocktails pedindo brandy.