Como você faz limonada que muda de cor?

Para fazer uma limonada que muda de cor, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

- Limões (para suco de limão espremido na hora)
- Mistura de limonada
- Repolho Roxo (picadinho)
- Água

Instruções:

1. Prepare o repolho roxo :
Pique finamente o repolho roxo. A chave para fazer a limonada que muda de cor está no repolho roxo. Ele contém uma substância química natural chamada antocianina, que muda de cor com base no nível de pH.

2. Infundir a água com repolho roxo :
Leve 1 xícara de água para ferver. Adicione o repolho roxo picado à água fervente. Ferva por 5 minutos para extrair a cor e criar água de repolho.

3. Coe a água do repolho :
Coe a água do repolho usando uma peneira de malha fina ou pano de algodão. Descarte os sólidos do repolho e reserve a água do repolho azul-violeta brilhante.

4. Faça Limonada :
Misture a limonada conforme as instruções da embalagem, utilizando a quantidade de água recomendada.

5. Adicione a água do repolho :
Adicione lentamente a água de repolho reservada à limonada, mexendo delicadamente. Você pode ajustar a quantidade de água do repolho para obter a cor desejada.

6. Observe a mudança de cor :
À medida que você adiciona mais água de repolho, você verá a limonada mudar de cor. Comece com um pouco de água de repolho e vá acrescentando mais aos poucos até atingir a cor desejada.

7. Ajustar sabor :
Prove a limonada e ajuste a doçura com mais mistura de limonada ou mel, se desejar.

8. Relaxe :
Leve à geladeira a limonada que muda de cor até esfriar.

Ao servir a limonada, incentive seus convidados a adicionar um pouco de suco de limão. Isso resultará em uma mudança de cor encantadora, transformando a limonada de roxo em rosa.