Você pode fazer álcool com suco de laranja concentrado?

É possível fazer álcool com suco de laranja concentrado, mas não é tão simples quanto deixar o suco fermentar. O suco de laranja concentrado tem alto teor de açúcar, mas carece do fermento necessário para a fermentação. Para fazer álcool a partir do suco concentrado de laranja, é necessário adicionar fermento e seguir um processo de fermentação específico.

Aqui estão as etapas gerais envolvidas na produção de álcool a partir de suco de laranja concentrado:

1. Dilua o suco de laranja concentrado em água. A proporção exata de suco para água dependerá do suco específico que você está usando, mas um bom ponto de partida é usar 1 parte de suco para 4 partes de água.


2. Adicione o fermento ao suco diluído. Você pode usar qualquer tipo de fermento para esse processo, mas fermento para vinho ou fermento para champanhe funcionarão melhor. Siga as instruções na embalagem do fermento para saber a quantidade correta a ser usada.


3. Mexa bem a mistura para combinar o fermento e o suco.


4. Cubra o recipiente e deixe fermentar em local quente e escuro por 7 a 10 dias.


5. Após o término da fermentação, coe a mistura para remover quaisquer sólidos.


6. Transfira o líquido para um recipiente limpo e deixe repousar durante pelo menos 2 semanas antes de beber.

O álcool resultante será um vinho caseiro de laranja. O sabor exato e o teor alcoólico dependerão do tipo de suco de laranja usado e do processo de fermentação seguido.