Quais são as duas propriedades do suco de tomate que você poderia observar?

1. Cor: O suco de tomate é tipicamente de uma cor vermelha brilhante. Essa cor se deve à presença do licopeno, um pigmento carotenóide. O licopeno é um poderoso antioxidante que tem sido associado a uma série de benefícios à saúde, incluindo redução do risco de doenças cardíacas e câncer.
2. Consistência: O suco de tomate é normalmente um líquido fino e aquoso. Porém, a consistência pode variar dependendo de como o suco é processado. Por exemplo, alguns sucos de tomate podem ser mais espessos e carnudos, enquanto outros podem ser mais finos e aguados.