Por causa de seu alto teor de álcool, licor é prateleira estável, o que significa que não melhora nem deteriora-se em uma garrafa fechada. Do mesmo modo, a ser mantida à temperatura ambiente nem ajuda nem prejudica a qualidade do licor. No caso de temperaturas muito frias, alguma da água na solução pode congelar para fora, fazendo com que ele se torne turva, mas isso irá desaparecer quando a garrafa é retornada à temperatura ambiente.
Manter fora do Sol

Embora a temperatura não deve ser um problema, a luz solar pode ser perigoso para garrafas de bebidas armazenados por outras razões. Se você está mantendo garrafas para revenda, luz solar pode custar-lhe pelo desvanecimento os rótulos e reduzindo o seu valor. Alguns licores, tais como uísque, podem perder a cor se repetidamente expostos à luz solar directa. Nem todos os uísques perdem a sua cor, na mesma medida, mas é melhor estar no lado seguro e mantê-los no escuro.

Frascos abertos

Ao contrário dos frascos fechados , garrafas de bebidas alcoólicas abertas vai começar a deteriorar-se. Mais uma vez, no entanto, a temperatura não faz muita diferença para este processo. Parte da deterioração é causada pela evaporação, assim altas temperaturas devem ser evitadas, mas o verdadeiro culpado é o contato com o ar. Mesmo uma garrafa rolha vai permitir que um pouco de ar em uma vez que o selo é quebrado. No entanto, o processo é gradual; uma garrafa de licor vai manter a sua qualidade para seis a oito meses ou mesmo mais.
Temperatura de Serviço

Como armazenar a garrafa à temperatura ambiente não significa que ele tem para ser servido dessa forma. Enquanto alguns licores, tais como uísque, são melhor apreciados à temperatura ambiente, outros devem ser servido gelado. Vodka e gin, em particular, são normalmente servido frio em bebidas mistas; Se serviu como tiros, eles devem estar à temperatura adega, ligeiramente abaixo da temperatura ambiente. Isso pode significar a remoção de garrafas de armazenamento para congelá-las antes de servir, mas isso não significa que essas garrafas precisam ser armazenados frio.