O absinto receitas pode variar de uma marca para o próximo, mas os três principais ingredientes são sempre álcool, absinto, e anis. Absinto é uma erva amarga que tem sido utilizado para fins medicinais desde os tempos antigos. Anis, uma erva Mediterrâneo com cheiro forte, é o ingrediente que dá o absinto seu sabor de alcaçuz distintivo. Outros ingredientes que são por vezes usados ​​em receitas absinto incluem funcho, hissopo, anis estrelado, veronica, erva-cidreira e noz-moscada.
História do absinto

Há relatos conflitantes como para que criou moderno-dia absinto. Dr. Pierre Ordinaire é muitas vezes creditado para a receita, assim como as duas irmãs com o sobrenome Henroid. Ambas as partes estavam cultivando a bebida na Suíça durante o final do século 18. A bebida foi chamado absinto porque o nome botânico de absinto, o ingrediente principal, é o absinto da artemísia. Esta bebida potente foi muitas vezes prescrito para as pessoas como uma panacéia para muitas doenças. No entanto, foi efeitos intoxicantes da bebida que tornou popular na área.
A primeira destilaria de absinto comercial foi estabelecido pouco antes do começo do século 19. Maior Dubied, junto com seu filho e filho-de-lei, abriu a destilaria na Suíça e trouxe a atenção nacional para o absinto. Se os homens a receita obtida a partir de Dr. Ordinaire ou as irmãs Henroid não é clara. Até o início do século 19, no entanto, uma fábrica de absinto ainda maior foi criada em França, ea bebida tornou-se muito na moda entre os artistas e escritores locais.
Controvérsias

O absinto tem sido uma bebida controverso, uma vez que ganhou popularidade ao longo de um século atrás. Isto é devido a um número de razões. Primeiro, é uma bebida muito potente, com um teor alcoólico médio de 120-160 prova. O absinto no absinto também contém uma substância chamada tujona, o que pode causar delírio, se tomado em doses elevadas. Embora o absinto é seguro consumir com moderação, algumas pessoas têm sido conhecida a exagerar e ter ataques violentos. Isso, combinado com a associação da bebida com artistas boêmios, fez absinto uma substância notório.
No início do século 20, o absinto foi popular na Europa, bem como América. Esta foi também uma época em que os movimentos de proibição do álcool começou. Absinthe, sendo um licor forte ainda muito barato, foi um alvo para esta proibição. Algumas pessoas que sofriam de alcoolismo foram diagnosticadas com "asbsinthism" e institucionalizado em sanatórios. Depois de um fazendeiro bêbado na Suíça matou sua família em 1905, o absinto foi responsabilizado pelo incidente, bem como a proibição começou a fazer efeito em determinados países. Para este dia, a bebida ainda é realizada com os regulamentos rigorosos na América e Europa.
Efeitos

O absinto é creditado por ter um duplo efeito sobre as pessoas. Não só o absinto intoxicar uma pessoa muito facilmente com seu alto teor de álcool, ele também é conhecido por sua sensação uplifting. Bebedores de absinto reivindicação para se sentir lúcido e esclarecido. Pessoas famosas como Vincent Van Gogh e Oscar Wilde mesmo alegou ser mais criativo ao beber absinto.
Absinto Rituais

Porque o absinto é uma bebida naturalmente amargo, pessoas adotada rituais ao longo dos anos para torná-lo mais suportável para o consumo. Uma colher especial com buracos, conhecidos como uma colher de absinto, é frequentemente utilizado. Ao colocar um cubo de açúcar na colher e derramar água fria sobre o açúcar em um copo de absinto, a bebida torna-se mais doce e mais tolerável. Isso é um ritual clássico francês que começou nos dias preban de absinto. Um ritual mais recente envolve a definição do açúcar no fogo e permitindo que ele derreta um pouco antes de ser agitada para o absinto.