uísque escocês, muitas vezes referida apenas como "Scotch, & quot.; é considerada como uma das melhores variedades de uísque do mundo. Direito escocês cuidadosamente controla como Scotch podem ser feitas. Em primeiro lugar, todos Scotch é tradicionalmente produzida apenas a partir de malte de cevada, embora, mais recentemente, de trigo e de centeio foram permitidos. Em seguida, ele deve ser envelhecido em barris de carvalho por pelo menos três anos. O resultado é um licor de castanho com um ramalhete complexo e um sabor que pode variar de mel para fortemente fumado. & Quot; malte & quot; Scotch foi fabricado exclusivamente a partir de cevada, numa única destilaria. Outros uísques podem ser misturados. Uísque escocês foi fabricado na Escócia desde pelo menos o século 15.
Drambuie

Drambuie é um licor que foi produzido comercialmente na cidade de Edimburgo desde o início do século 20 por uma única empresa. É composto por uma mistura de whisky escocês, mel, ervas e especiarias. Drambuie é usado para fazer o cocktail conhecido como o prego oxidado, bem como as variações, tais como o prego curvado e o prego de caixão. Ele também pode ser servido com ginger ale ou sobre as rochas.
Scottish Ale

A cerveja de vários estilos foi fabricado na Escócia desde os tempos pré-históricos, mas Scottish ou Scotch ale como um estilo de cerveja originou no século 18 em Edimburgo. É um doce bebida escuro,, maltado que é leve em lúpulo e, muitas vezes tem uma forte nota smoky. O estilo escocês ale não está mais confinado dentro das fronteiras do país; fabricantes de cerveja na Bélgica e os EUA adotaram o estilo também.
Refrigerantes

Irn Bru é a marca de um refrigerante de laranja cafeinado que vende mais que Coca-Cola e todos os outros concorrentes dentro das fronteiras da Escócia. Na verdade, Irn Bru é tão popular que tem sido chamado de & quot; outra bebida nacional da Escócia, & quot; e é por vezes apresentado como uma cura para a ressaca manhã causada por absorver em uísque escocês na noite anterior. O refrigerante estreou em 1901 sob o rótulo & quot; Ferro Brew & quot ;; a ortografia fonética do nome foi adotado em 1947. Como é o caso com a Coca-Cola, a sua fórmula exata permanece um segredo bem guardado.