Como preservar Roselle para fazer bebidas (6 passos)

Hibiscus sabdariffa, também conhecido como Roselle, é uma planta que produz cálice comestível que pode ser usado em bebidas. O cálice são as vagens pontiagudos encontrado no hibiscus. Eles são uma rica cor vermelha com um sabor doce. Devem ser escolhido para fazer bebidas 10 a 15 dias depois que eles perdem suas flores. Se eles são colhidos após esse tempo, o xarope ou chás será mais azedo. Eles podem ser secos para fazer chás, mas também pode ser feita em um xarope que pode ser adicionado às bebidas
. Coisas que você precisa
frascos de conservas com tampas
sabão Dish
pote Grande
Água
toalhas de cozinha
Tongs
2 1/2 xícaras de açúcar 2 xícaras de água

Pot
Colher
2 xícaras Roselle cálices,
picado
coador Bacia
Funil
Concha
Instruções

1. Esterilizar os frascos. Lave os frascos e tampas com água fervente e sabão. Lavar cuidadosamente com água fervente. Encha a panela com água e coloque as tampas e os frascos dentro. Tampe a panela e trazê-lo para ferver. Deixe os frascos e tampas ferver por 15 minutos depois que a água levantar fervura. Desligue o fogo. Mantenha os frascos na água e coberto até que esteja pronto para preenchê-las. Retire os frascos e tampas com pinças e coloque sobre uma toalha de cozinha pouco antes de preenchê-los.
   

2. Adicione o açúcar ea água para o outro pote. Coloque em fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolver.
   

3. Adicione o roselle ao pote. Traga os ingredientes para ferver e, em seguida, reduzir para ferver. Permitir que os ingredientes a ferver até que a mistura foi reduzida em um terço.
   

4. Retire a panela do fogo. Coe em uma taça.
   

5. Coloque um funil dentro de um dos potes e panelas do líquido nos frascos. O xarope e frascos devem ainda ser quente quando são abalada. O xarope vai durar até 12 meses na geladeira. Depois que ele estiver aberto, o xarope tem uma vida útil de apenas alguns meses.
   

6. Adicione 1 colher de sopa. do líquido roselle a um copo e encha o resto do caminho com água para um refresco frutado.