Homemade ou ready-made, se você gosta de sua gemada quente, aquecê-lo . Uma maneira simples de fazer isso é à direita na parte superior do fogão. Despeje a gemada em uma panela e aqueça em fogo baixo até ver vapor saindo da panela. Assim que você fizer isso, retire a panela do fogo - não permitem a gemada para vir para ferver ou pode queimar. Despeje a gemada em canecas e desfrutar.

Caseiros Variedades

Se você fizer gemada mesmo, o aquecimento é uma obrigação. Um ingrediente padrão em gemada é ovo e para evitar doenças transmitidas por alimentos, os ovos devem ser aquecido para matar bactérias perigosas. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda aquecer os ovos e metade da quantidade de leite que a sua receita exige a 160 graus Fahrenheit em uma panela, enquanto mexendo sempre. Esfrie a mistura de ovos aquecida no frigorífico logo após o aquecimento, adicionando os ingredientes restantes gemada uma vez que esfria.
Fabricado comercialmente

As variedades gemada fabricados comercialmente que você compra em o supermercado são pasteurizados - aquecidos a temperaturas altas o suficiente para matar as bactérias. Infelizmente, eles não são ano disponível por muito tempo. Se preferir comprado em loja, começar a olhar para gemada nas prateleiras das lojas em meados de novembro a véspera de Ano Novo. Não só é ready-made mais conveniente do que caseiro, mas não requer aquecimento antes de beber, porque é pasteurizado.

Especiarias e Spirits

Adicione algumas especiarias para o seu gemada após o aquecimento. Uma pitada de noz-moscada, baunilha ou um pau de canela melhorar o sabor da bebida quente. Complemente o calor da gemada com uma colher de sorvete ou colher de creme de leite, ou enfeitar o seu café com gemada em vez de leite e creme. Se você preferir adicionar alguns espíritos para sua gemada quente, mexa em algum bourbon, rum ou conhaque a gosto.