Vodka é um tipo de bebida alcoólica que é feito pela fermentação de grãos, batatas, frutas ou açúcar e depois destilando o líquido resultante para aumentar o seu teor de álcool. A maioria dos tipos de vodka contêm cerca de 40 por cento de álcool, que é cerca de quatro vezes a quantidade de álcool presente no vinho, razão pela qual vodka dura tanto tempo. Álcool impede o crescimento de microrganismos prejudiciais no líquido, impedindo-a, assim, de se tornar estragado. Ambos aberto e fechado vodka pode durar indefinidamente. Infelizmente, o calor pode começar a evaporar-se o teor de álcool em sua vodka, encurtando sua vida útil e afetando negativamente o seu sabor.
Hot Vodka não envelhece graciosa

Ao contrário vinho, que continua a envelhecer e melhorar em sabor depois é engarrafado, vodka permanece o mesmo. É tipicamente shelf-stable para até cerca de oito meses antes de ele começa a gosto plana. O sabor plana é causada pela evaporação do álcool no vodca, o que reduz o teor de álcool no líquido. O teor de álcool inferior também significa que microorganismos de destruição pode afectar a vodka, fazendo com que a gosto desagradável ao longo do tempo. É claro que, do ponto de ebulição elevado de vodka - 173 graus Fahrenheit - significa que ele irá levar meses ou anos para que isso aconteça para o seu vodka, se for armazenado em uma localidade constantemente quente
Don '. t Deixe seu Vodka sentir o calor

Para manter a integridade de sua vodka, armazená-lo à temperatura ambiente em seu recipiente de vidro original, dentro de um armário. Mantenha-o longe da luz solar direta e seu forno ou outros aparelhos que emitem calor. Enquanto é possível armazenar o seu vodca num congelador, porque o álcool não irá congelar a 0 M, extremamente baixas temperaturas pode afectar o sabor da vodca durante um período prolongado de tempo. Em vez disso, mantê-lo à temperatura ambiente até o dia que você deseja servi-la e colocá-la na geladeira por algumas horas para relaxar-lo. Servir o seu vodka entre 41 e 44 F.
O que há na Mix?

coquetel de bebidas mistas contendo vodka vai estragar quando expostos ao calor extremo, porque fruta, leite ou ingredientes de base vegetal rapidamente vão mal, a menos refrigerado a 40 F ou abaixo. Se o seu vodka ou bebida mista cheiros ou sabores desagradáveis ​​e desenvolve uma cor incomum, descartá-lo imediatamente. Note que você pode cozinhar com vodka, mas que isso geralmente vai evaporar o álcool contido no-la, deixando para trás apenas o seu sabor em seus pratos principais ou sobremesas acabados.