Ao contrário de sucos preparados comercialmente vendidos no supermercado, suco natural e não contém conservantes não foi pasteurizado. Isto significa que o tempo que o suco de beterraba senta-se à temperatura ambiente, o que é mais susceptível ao crescimento bacteriano. Uma solução é fazer com que não mais suco de beterraba do que você pode beber em uma sessão, jogando fora qualquer sobra. Se você fizer muito, refrigerar o suco de beterraba restante em um recipiente limpo, logo que você faça isso.
Preparando o Container

Um frasco de vidro com apertadas tampa é adequado para o armazenamento de suco de beterraba excesso no frigorífico. Para garantir a garrafa é livre de bactérias, lave com água e sabão e enxaguar bem. Depois de escorregar em um par de luvas de borracha, adicione algumas gotas de lixívia doméstica para a garrafa, aperte a tampa e dar-lhe uma agitação. Lave a garrafa mais uma vez para remover a água sanitária e adicione o suco de beterraba. Refrigerar o suco.
Cold Storage vezes

Em um recipiente hermético, suco de beterraba mantém até 48 horas na geladeira. Após este tempo, já não é segura para beber e você deve jogá-lo fora. No freezer, suco de beterraba continua a ser seguro para uso por tempo indeterminado, embora a qualidade pode começar a diminuir após vários meses de armazenamento. Despeje o suco em um recipiente plástico hermeticamente fechado, lavado com água e sabão e água sanitária. Deixe cerca de uma polegada de espaço para expansão antes de fixar a tampa.
Versões comercialmente preparado

sucos de beterraba preparados comercialmente passam por um processo chamado de pasteurização, que usa o calor elevado para matar bactérias antes da embalagem. Uma vez aberto, o sumo é de novo sujeito a contaminação bacteriana e não pode permanecer à temperatura ambiente durante mais de uma a duas horas. Como sucos crus, suco de beterraba preparados comercialmente deve ser refrigerado imediatamente e não deixou de fora durante a noite.