Como fazer um morango Boba

Boba, também conhecido como chá da bolha, tem sido uma bebida popular na Ásia há pelo menos duas décadas. Boba chá é uma bebida original leite- ou à base de fruta, que inclui bolas grandes gelatinosos tapioca, também conhecidos como pérolas de tapioca, que se assemelham a grandes bolhas. Um grande palha é usado para puxar as pérolas de tapioca através da palha e eles são mastigados para liberar o sabor. Pérolas de tapioca estão disponíveis em determinados mercados asiáticos ou através de vendedores on-line, tornando possível a criação de uma boba morango delicioso em casa.
Coisas que você precisa
2 sacos de chá verde, ou de seu tipo favorito
1 xícara de tapioca seca (boba) bolas
8 copos de água
2 xícaras de morangos congelados
Ice
1 xícara de creme de baunilha
pote Grande
colher de cabo longo
Colander
chaleira chá
Blender
shaker coquetel ou frasco com tampa
Filtro
grandes palhas extra
Cozinhando o Tapioca Pearls

1. Leve a água para ferver em uma panela grande.
   

2. Adicione as pérolas de tapioca lentamente para evitar aglomeração. Como os cozinheiros de tapioca, ele irá subir para a superfície. Uma vez que as pérolas flutuar ao longo da superfície, tampe a panela e deixe ferver suavemente durante 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
   

3. Desligue o fogo e permitir que as pérolas de tapioca para sentar-se para um adicional de 25 minutos. Agita-se a tapioca duas a três vezes para garantir que eles cozinhar uniformemente e não ficar juntos.
   

4. Lavar as pérolas deitando-os em uma peneira e água corrente fria sobre eles até que a água corre claro.
   Preparação chá
   

   1. Steep os sacos de chá em dois copos de água fervendo em uma chaleira de chá por pelo menos 10 minutos, ou até que a água é inteiramente aromatizadas. Remover os sacos.
      

   2. Purê os morangos no liquidificador, acrescentando um pouco de chá para criar uma consistência suave.
      

   3. Adicione o chá, morango misturar e gelo em uma coqueteleira ou jarra de altura com tampa e agitar até ficar completamente misturado e frio
      

   4. Pour & frac14.; xícara de pérolas de tapioca no fundo de um copo e cubra com a quantidade desejada de gelo.
      

   5. Coe a mistura de chá de morango no vidro, deixando cerca de uma polegada de espaço na parte superior .
      

   6. Mais a bebida com uma pequena quantidade de creme. Use a palha para misturar a bebida e chupar as pérolas até através da palha.