O que é o chá na escala de pH?

O nível de pH do chá varia dependendo do tipo de chá e do método de preparo utilizado.

Geralmente, a maioria dos chás tem um nível de pH entre 4,5 e 7,0, sendo que o chá preto tem um nível de pH próximo de 5,5 e o chá verde tem um nível de pH próximo de 7,0.

Preparar o chá com água fervente pode aumentar ligeiramente o nível de pH do chá, pois o calor faz com que alguns dos ácidos do chá se decomponham.

No entanto, adicionar limão ou outros ingredientes ácidos ao chá pode diminuir o nível de pH.