Por que um saquinho de chá colocado em água quente para fazer e inchar é um modelo de osmose?

Quando um saquinho de chá é colocado em água quente, ocorre osmose entre o saquinho de chá e a água. Osmose é o movimento de moléculas de água de uma área de alta concentração de água para uma área de baixa concentração de água através de uma membrana semipermeável. Neste caso, a membrana semipermeável é o material do saquinho de chá.

O saquinho de chá é inicialmente preenchido com folhas de chá secas. Quando é colocado em água quente, as moléculas de água passam para o saquinho de chá por osmose. Isso faz com que as folhas de chá se expandam e inchem, aumentando o tamanho do saquinho de chá. As moléculas de água são capazes de se mover para dentro do saquinho de chá porque o material do saquinho de chá é semipermeável, o que significa que permite que as moléculas de água passem através dele, mas não as moléculas do chá.

À medida que o saquinho de chá continua na água quente, a concentração de moléculas de chá dentro do saquinho aumenta. Isso faz com que as moléculas de água saiam do saquinho de chá e entrem na água, a fim de equalizar a concentração de moléculas de água em ambos os lados da membrana. Este processo continua até que a concentração de moléculas de chá dentro e fora do saquinho de chá seja a mesma.

O inchaço do saquinho de chá é resultado do movimento das moléculas de água para dentro do saquinho de chá por osmose. Este processo também é responsável pela liberação do sabor do chá do saquinho de chá.