O que o açúcar faz com um bolo de chá?

* Adiciona doçura: O açúcar é um carboidrato simples que confere um sabor adocicado aos bolos de chá.
* Fornece energia: O açúcar é uma fonte de energia para o corpo. Quando você come um bolo de chá, o açúcar é decomposto em glicose, que é então usada pelo corpo como energia.
* Ajuda a criar uma textura úmida: O açúcar ajuda a manter os bolos de chá úmidos, absorvendo a umidade do ar. Isso evita que fiquem secos e quebradiços.
* Adiciona sabor: O açúcar pode realçar o sabor de outros ingredientes de um bolo de chá, como chocolate, baunilha e canela.
* Carameliza durante o cozimento: Quando os bolos de chá são assados, o açúcar da massa carameliza, o que lhes confere uma cor castanha dourada e uma textura ligeiramente crocante.