A manga shake padrão é feito apenas com frescos manga, cortada em pedaços, e não contém qualquer outra fruta. Você pode usar manga congelados sem adição de açúcar, quando o fruto não está na temporada. No entanto, você pode querer evitar manga enlatados ou congelados manga adoçado como estas opções contêm uma grande quantidade de açúcar adicionado. Para fornecer alguma variedade para um shake de manga padrão, considerar a adição de outras frutas, como bananas ou bagas. Não só essas frutas adicionar sabor extra, mas eles alterar a cor ea textura do shake. Bananas e abacates adicionar extra, cremosidade nondairy e espessura, enquanto bagas transformar o shake uma cor roxa agradável. Para manter o tema tropical da agitação, você também pode adicionar abacaxi ou mamão.
Líquido Base de

Enquanto sorvete de baunilha é a base clássica para shakes, na Índia, de coco água e porca leites, como caju ou leite de amêndoa, são mais comumente usados. Iogurte e leite de vaca também são bases comuns para shakes de manga. O líquido dilui o shake, tornando-o menos espesso e mais potável. No caso de iogurte ou sorvete, leite de vaca ou de água pode ser necessário para desbastar a consistência espessa naturalmente destas bases. Isto é especialmente importante se você estiver usando certas frutas, como bananas ou abacates, que pode aumentar a densidade do seu shake.
Opções Adoçante

Se suas mangas ou outras frutas são suficientemente doce, sem açúcar extra é necessário para o seu shake. Isto é especialmente verdadeiro se a sua base já adição de açúcar, como no caso do iogurte congelado, alguns leites de nozes, água de coco ou leite e sorvete. Se você decidir adoçar você agitar, adicioná-lo antes da mistura para assegurar uma distribuição uniforme. Enquanto o açúcar branco ou marrom mesa pode ser usado, outros aromas, tais como xarope de bordo, xarope de agave ou mel também pode ser usado. A doçura eo sabor dos adoçantes variam, então adicionar um pouco de cada vez, provando até o seu shake de manga tem o grau de doçura.

Proporções, especiarias e guarnições

Use aproximadamente uma proporção de 2 para 1 de frutas para o líquido para um shake mais grosso. Para um mais fino, utilizar uma proporção de 1 para 1. Isso significa usar cerca de 2 xícaras de frutas para cada 1 a 2 copos de leite ou água de coco. Adicionar em qualquer adoçante - muitas vezes não mais do que uma colher de sopa por 2 xícara servindo de trepidação - e qualquer especiarias para o recipiente misturador. Especiarias dar shakes uma torção interessante sem a necessidade de mudar drasticamente a sua receita. Uma pitada de canela ou noz-moscada funciona bem, como faz uma ou duas gotas de extrato de baunilha. Misture a especiaria em uma baixa definição até ficar homogêneo. Despeje o shake em um vidro e consumir imediatamente. Para uma apresentação elegante, servir o shake em um copo alto com uma palha. Enfeite a manga shake com folhas de hortelã fresca ou uma fatia de fruta, como uma fatia de abacaxi ou uma fatia de limão. Se você usou especiarias em seu shake, polvilhe um pouco no topo antes de servir.