Qual é o papel do ingrediente farinha, gordura, fermento, açúcar?

Farinha é o principal ingrediente do pão. Fornece a estrutura e textura do pão. A farinha é feita de trigo, mas outros grãos também podem ser usados.

Gordura adiciona sabor e riqueza ao pão. Também ajuda a manter o pão úmido. A gordura pode ser adicionada na forma de manteiga, óleo ou gordura vegetal.

Levedura é um fungo que ajuda o pão a crescer. Quando o fermento é adicionado à água e à farinha, ele começa a consumir o açúcar da farinha e a produzir gás dióxido de carbono. Este gás faz com que o pão cresça.

Açúcar fornece alimento para o fermento. Também adiciona sabor e cor ao pão.

Esses quatro ingredientes são essenciais para fazer pão. Sem eles, o pão não cresceria e seria achatado e denso.