Como fazer Sorghum Popcorn (4 etapas)

Andrew Zimmern; Bizarre Foods & quot; mostra geralmente tinha o anfitrião consumindo algo que parecia horrível. Esse não foi o caso com a pipoca de sorgo ele encontrou na Etiópia. Zimmern descobriu que etíopes estalou grãos de sorgo para produzir um lanche sem gordura que tem uma aparência atraente e é saudável para arrancar. Se você pode encontrar grãos de sorgo, a pipoca é mais fácil de fazer do que pipoca regular e pode ter um sabor melhor para alguns. Tem um sabor mais como um produto de grãos de aveia ou de milho.
Coisas que você precisa
Sorghum
óleo 1 colher de sopa de amendoim ou azeite
Pot
Pan
folha de alumínio

Sal (facultativo)
pimentão em pó (opcional)
alho (opcional)
queijo parmesão (opcional)
Instruções

1. Medida 1/2 xícara de sorgo por pessoa. Despeje os grãos de sorgo em uma tigela de aço inoxidável.
   

2. Coloque um pouco de óleo de amendoim no fundo da panela e tempere o sorgo com sal a gosto. Cubra toda a bacia com folha de alumínio. Coloque alguns furos na parte superior da folha para o ar escape. Coloque a tigela em fogo médio-alto no fogão. Deve demorar cerca de 5 minutos para o sorgo para começar popping.
   

3. Agite a tigela sobre a fonte de calor até que a frequência dos pops desacelera.
   

4. Com cuidado, retire o papel alumínio fora da tigela e adicione os temperos que você gosta.